| Engelse naam | Natriumstearaat |
| CAS-nummer | 822-16-2 |
| Moleculaire formule | C18H35NaO2 |
| Moleculair gewicht | 306.45907 |
| EINECS-nummer | 212-490-5 |
| Smeltpunt 270 °C | |
| Dichtheid 1,07 g/cm3 | |
| Bewaarcondities | 2-8°C |
| Oplosbaarheid | Licht oplosbaar in water en ethanol (96 procent). |
| Formulier | Poeder |
| Kleur | wit |
| Wateroplosbaarheid | OPLOSBAAR IN KOUD EN HEET WATER |
| Stabiliteit | Stabiel, onverenigbaar met sterke oxidatiemiddelen. |
Bonderlube235; flexichemb; prodhygine; stearinezuur; stearinezuur, natriumzout, mengsel van stearinezuur en palmitinezuurvetketen; Natriumstearinezuur; Octadecaanzuurnatriumzout, stearinezuurnatriumzout; stearinezuur, natriumzout, 96%, mengsel van stearinezuur en palmitinezuurvetketen
Natriumstearaat is een wit poeder, licht oplosbaar in koud water en snel oplosbaar in heet water. Het kristalliseert niet na afkoeling in een zeer geconcentreerde hete zeepoplossing. Het heeft een uitstekende emulgerende, penetrerende en reinigende werking, voelt vettig aan en heeft een vette geur. Het is gemakkelijk oplosbaar in heet water of alcoholisch water en de oplossing is alkalisch door hydrolyse.
Belangrijkste toepassingen van natriumstearaat: verdikkingsmiddel, emulgator, dispergeermiddel, kleefmiddel en corrosieremmer 1. Reinigingsmiddel: gebruikt om schuimvorming tijdens het spoelen te beheersen.
2. Emulgator of dispergeermiddel: wordt gebruikt voor het emulgeren van polymeren en als antioxidant.
3. Corrosie-inhibitor: Het heeft beschermende eigenschappen in de clusterverpakkingsfolie.
4. Cosmetica: scheergel, transparante lijm, enz.
5. Lijm: wordt gebruikt als natuurlijke lijm om papier te plakken.
Natriumstearaat is het natriumzout van stearinezuur, ook bekend als natriumoctadecaat, een veelgebruikte anionische oppervlakteactieve stof en het hoofdbestanddeel van zepen. De hydrocarbylgroep in het natriumstearaatmolecuul is een hydrofobe groep en de carboxylgroep is een hydrofiele groep. In zeepwater bestaat natriumstearaat uit micellen. De micellen zijn bolvormig en bestaan uit meerdere moleculen. De hydrofobe groepen bevinden zich aan de binnenkant en worden door vanderwaalskrachten met elkaar verbonden, terwijl de hydrofiele groepen zich aan de buitenkant bevinden en verdeeld zijn over het oppervlak van de micellen. De micellen zijn gedispergeerd in water en bij contact met in water onoplosbare olievlekken kan de olie zich in fijne oliedruppeltjes verspreiden. De hydrofobe groep van natriumstearaat lost op in de olie, terwijl de hydrofiele groep in water wordt gesuspendeerd voor decontaminatie. In hard water binden stearaationen zich met calcium- en magnesiumionen om in water onoplosbare calcium- en magnesiumzouten te vormen, waardoor de reinigende werking afneemt. Naast natriumstearaat bevat zeep ook natriumpalmitaat (CH3(CH2)14COONa) en natriumzouten van andere vetzuren (C12-C20).